Rezepte
Nachspeisen
Nachtisch!
1 gr, Dose Pfirsiche
500 gr. Tiefkühl-Himbeeren
2 Becher süße Sahne schlagen
100 gr. Zucker
2 P. Sahnesteif
300 gr. Joghurt 3,5 % ohne Früchte
150 gr. brauner Zucker
Alle Zutaten in eine Schüssel geben
Zuletzt den braunen Zucker darüber streuen.
Pfirsich Dessert.
1 Gr. Dose Pfirsiche zu Mus verarbeiten
½ Pfund Magerquark
1 ½ Becher Sahne steif schlagen
100 gr Zucker
2 P. Van.-Zucker
Zubereitung:
Magerquark mit 100 gr Zucker und Van.-Zucker mischen
Sahne steif schlagen und mit der Quarkmasse mischen
Alles über die zu Mus verarbeiteten Pfirsiche geben.
Zwei Stunden im Kühlschrank stellen und danach servieren
Schnelles Eis
300 g TK-Früchte
1/8 l Vollmilch
1/8 l Sahne
3 El. Zucker
Alle Zutaten in den Mixbecher einer Küchenmaschine geben. Den Deckel aufsetzen und ca. 15 Minuten leicht antauen lassen. Nun den Mixer anschalten und alles gleichmäßig und nicht zu lange zerschlagen. Das Eis in Portionsschalen füllen und sofort servieren.
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
Nährwert pro Person: KJ. 792; kcal 189
Eiweiß 5g
Fett 11g
Kohlenhydrate
Quarkspeise
500 g Magerquark
2 El. Zucker
1 P. Vanillezucker
3 El. Dosenmilch oder Sahne
etwas Zitronensaft
oder Zitronenschalenaroma
1 kl. Dose Mandarinen
etwas Mandarinensaft
Magerquark, Zucker, Vanillezucker, Dosenmilch und Zitronensaft schaumig schlagen. Den Saft von den Mandarinen abgießen ( Saft auffangen) und zu dem Quark geben, verquirlen. Den Mandarinensaft zu der Quarkspeise geben, aufpassen das die Masse nicht wässrig wird.
Schottisches Festtagsdessert
2 große Dosen Pfirsiche (halbe Früchte)
500 gr gefrorene Himbeeren
500 gr süße Sahne
500 gr Naturjoghurt
Rohrzucker zum Bestreuen
Zubereitung
Die Pfirsiche in kleine Stücke schneiden und portionsweise
mit den Himbeeren in eine Schüssel schichten.
Naturjoghurt über das Obst geben.
Sahne steif schlagen und auf den Joghurt geben.
Das Dessert anschließend mit reichlichRohrzucker bestreuen.
Die Schüssel mit dem Dessert über Nacht in den Kühlschrank
stellen und am nächsten Tag etwas Rohrzucker darüber
geben und servieren.
Guten Appetit !
Schwedencreme!
Zutaten
1/2 l. . Buttermilch
200 gr. Frischkäse
50 gr Zucker
2 P Vanillienzucker
2 Eß. Zitronensaft
6 Blatt Gelatine , weiß (oder 1 p. Sofortgelatine )
250 gr. Schlagsahne
250 gr. Rote Grütze
Zubereitung.
Buttermilch mit Frischkäse, Zucker, Vanillienzucker und Zitronensaft verrühren.
Eingeweichte, aufgelöste Gelatine unterrühren und die Creme
halbfest werden lassen. Geschlagene Sahne unterheben.
Creme in Portionsschälchen füllen und kurz vor dem
Servieren Rote Grütze darauf geben.